ゴールド・コラーゲン・ジャーナル

Gold Collagen Journalは、視野を広げる場所です。ウェルビーイング、ライフスタイル、日々の習慣、科学について、より広い視点で語り合う空間 — 個々の製品や成分を超えてつながりを見出します。

Aerial view of aquaculture ponds beside a body of water.

美しさのはじまり：私たちのマリンコラーゲンの物語

From fish skin to hydrolysed collagen peptides: discover the sourcing, manufacturing and traceability behind our marine collagen.

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Garlic Mushroom and Kale Toast for St Patricks Day!

セント・パトリックス・デー向けニンニクとマッシュルームとケールのトースト！

ハッピー・セントパトリックスデー！セントパトリックスデーにちなんだグリーンのレシピが食べたいけれど、グリーンスムージーには頼りたくない、甘いものも欲しくないというときは、ケールとガーリックマッシュルームトーストを試してみませんか？朝食、ランチ、ディナーどれでも満足できる塩味の一品です。材料: ケールマッシュルームサワードウブレッド、スライス赤唐辛子、1本を細切りにんにく、1片を細切り（1人分なら1/2片を使用）オリーブオイル、1 1/2 tbsp 作り方: フライパンを中火にかけ、オリーブオイル大さじ1を入れます。別の鍋に水を入れて沸騰させます。フライパンに非常に細かく切った小さな唐辛子を入れ、スライスしたマッシュルームを加えます。フライパンをかき混ぜ、細切りにしたにんにく1片を加えます。黒こしょうと塩をひとつまみ加えます。マッシュルームが茶色くなり始め、にんにくの風味が移るまで調理します。...

2019年3月17日

Lemon and Cashew Rice Recipe

レモンとカシューナッツのご飯レシピ

レモンにはたくさんの利点がありますので、レモンを楽しくおいしく取り入れられるレシピを紹介します。この「レモンとカシューナッツのライス」は、そのままでもヨーグルトやチャツネ、ポパダムと一緒でも楽しめます。ランチにもディナーにもぴったり。いつでも食べたくなる、さわやかで食欲をそそるレモンとカシューナッツのライスです！材料：炊いたご飯または茹でご飯　1カップ生搾りレモン汁　1 ½ tbsp オリーブオイル　1 tbsp ターメリックパウダー　¼ tsp 小さめの赤玉ねぎまたは白玉ねぎ　1個、みじん切り（代わりにエシャロット可）カシューナッツ　½...

2019年3月12日

Lime and Kiwi Fruit Pie

ライムとキウイのフルーツパイ

材料：キウイ 4個 1カップ（挽いたチアまたはフラックスシード）水大さじ2 くるみ一握りロールドオーツ ½カップメジュールデーツ 3個練乳 400...

2019年3月1日

Kiwi Benefits

キウイの効能

意外に思うかもしれませんが、レモンやオレンジがビタミンCの最高の供給源だと考えられがちですが、キウイはほぼ2倍のビタミンCを含んでいることをご存じでしたか？ビタミンCは強力な抗酸化物質であり、炎症やがんの原因となる可能性のある活性酸素を除去するために必要です。キウイは食事に加えるべき栄養の宝庫です。キウイは次のような特長があります：免疫力を高める食物繊維の良い供給源消化を助けるビタミンやミネラルの宝庫キウイはビタミンC、A、B6、B12、Eやカリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムといったミネラルを豊富に含んでいます。これらは血行の促進、ストレスの軽減、骨や歯の健康のための鉄の吸収、視力の維持など、身体の適切な機能に総合的に貢献します。高いカリウム含有量は血圧の維持に役立ち、マグネシウムは神経や筋肉の機能を助けます。このエキゾチックな果物は食物繊維が豊富で、多くの病気の予防に役立ちます。繊維豊富な食品の摂取を増やすことで、心血管疾患や冠状動脈性心疾患のリスクを低減できる可能性があります。食物繊維の多い食品は満腹感が長く続くため、体重管理にも役立ちます。また、血圧、コレステロール、血糖値といった代謝マーカーをコントロールするため、さまざまな健康効果が期待できます。キウイには豊富な繊維が含まれているため、自然な消化促進作用があります。さらに、キウイにはアクチニジンという酵素が含まれており、これはタンパク質を分解する性質で知られており、体内でのタンパク質の消化を助けます。総じて、キウイは強力な果物であり、最大の健康効果を得るためには適量を摂取することが大切です！

2019年3月1日

Tangy Tofu and Brussel Sprouts Salad Recipe

酸味のある豆腐と芽キャベツのサラダレシピ

材料：オーガニックの芽キャベツ、1 bowl 木綿豆腐、5-8 個の小さめの角切り赤ピーマン1個、粗く刻むにんにく1片フレッシュレモンジュース、2 tsp フレッシュジンジャー、（親指ほどの大きさ1かけ）オリーブオイル、2 tbsp 醤油、1 tbsp...

2019年2月20日

Benefits of Brussel Sprouts

芽キャベツの効能

今日はあまり好まれない野菜のひとつである小さなキャベツ、しかし健康には非常に良い芽キャベツについてお話しします。芽キャベツは、歴史的には16世紀頃からブリュッセル（ベルギー）で親しまれており、そこから名前が付いたと言われています。多くの患者さんが、芽キャベツは健康には良いにもかかわらず普段のレシピに入っていないと話してくれます。芽キャベツの4つの重要な利点：低カロリー（100グラムあたりわずか42カロリー）ビタミンC、ビタミンK、食物繊維など多くの栄養素が非常に豊富カリウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富カンプフェロールが多く含まれ、心臓の健康促進や抗炎症作用などで研究されている抗酸化物質芽キャベツは、肝臓をサポートする酵素（いわゆる解毒酵素）のレベルを約15〜40%増加させることが証明されています。したがって、定期的に芽キャベツを摂取することは、日常的な解毒プロセスに役立つと言えます。私はクライアントの多くのレシピや食事プランに常に芽キャベツを取り入れてきました。特に血糖調整が必要な方や高コレステロール／高中性脂肪に対処する必要がある方に対してです。複数の臨床研究により、芽キャベツなどのアブラナ科野菜の摂取増加は糖尿病のリスクを低下させることが示されています。芽キャベツにはα-リポ酸が含まれており、これは血糖低下や体内のインスリンの健全なレベル維持に関する潜在的な効果が広く研究されている抗酸化物質です。 Dr. Vidhi Pandya Patel | R&D...

2019年2月20日

Pomegranate Chicken with Almond Couscous Recipe

アーモンドクスクス添えザクロチキンのレシピ

材料： 1 tbsp 植物油 200g クスクス 1 チキンストックキューブ大きめの赤玉ねぎ 1個、半分に切って薄切り 600g チキンミニフィレスパイスペースト大さじ4...

2019年2月12日

Pomegranate Benefits

ザクロの効能

知っておきたいザクロの効能食物繊維、ビタミンA、Cおよび一部のビタミンBの良い供給源抗炎症作用抗ウイルス作用健全な血行をサポートザクロは全体的な健康に非常に優れた、栄養価の高い食品の一つです。果物の中でも最も強力な抗酸化作用を持っています。健康効果が注目され、ますます多くの人が日常の食事にザクロを取り入れています。その豊富な抗酸化物質とがん予防への影響から「奇跡の果実」とも呼ばれます。ザクロジュースはフィトケミカル含有量が高いため、がん細胞の増殖を抑制し、他の部位への転移を防ぐのに役立つことが分かっています。ザクロは高血圧、高コレステロール、酸化ストレス、炎症反応などのさまざまな疾病リスク要因の予防や改善にも役立つ可能性があります。誰もがビタミンCとKを必要としており、ザクロは推奨される1日のビタミンC摂取量の17%と、ビタミンKの20%を供給します。ビタミンCは健康で機能する免疫系、傷の早期治癒、健康な歯茎、コラーゲンやエラスチンの生成に重要です。ビタミンKは強く、健康な骨と適切な血液凝固に不可欠です。明らかにザクロには多くの優れた健康効果があるため、誰もが食事にもっと取り入れるべきです。ザクロは切って出すのが面倒で避ける人もいますが、その健康効果は手間をかける価値があります！

2019年2月12日

Grapefruit and Avocado Salad Recipe!

グレープフルーツとアボカドのサラダレシピ！

ご存知でしたか？アボカドは、バランスの取れた食事に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。味も良く、健康コミュニティでも支持されています！材料：ピンクグレープフルーツ 1個焙煎ごま油小さじ1 エクストラバージンオリーブオイル小さじ1 メープルシロップ小さじ1 白胡椒（粗びき）適量海塩...

2019年1月28日

Grapefruit Benefits

グレープフルーツの効果

グレープフルーツは多くの有益な特性を持つ優れた果物です。グレープフルーツは次のような効果があります：肌、髪、爪に優れている抗酸化物質が豊富免疫力を高めるグレープフルーツは多くの有益な特性を持つ優れた果物です。ビタミンCが豊富で、免疫力を高める優れた食品であり、強力な抗酸化物質の豊富な供給源です。グレープフルーツは発熱、倦怠感、消化不良、糖尿病などの改善に役立つことでよく知られています。グレープフルーツは酸性の果物だと考えられていますが、体内に入ると逆にアルカリ性に傾ける働きをします。脂肪を燃焼する酵素が豊富で、水分が多く、ナトリウムが少ないという3つの主要な特徴のため、体重減少にも広く利用されています。したがって、これらの組み合わせにより、グレープフルーツは体の代謝を高めるのに最適な食品となります。グレープフルーツはまた抗がん作用に優れており、特に前立腺、乳房、大腸、咽頭のがんに有益です。グレープフルーツの赤い色の主な原因である抗酸化物質の一つライコペンは、がんを引き起こす活性酸素から体を守ります。しかしそれだけではなく、さらに多くの利点があります。生のグレープフルーツにはサリチル酸、ナリンゲニン、ガラクツロン酸という3つの特別な化合物が含まれており、それぞれに独自の特性があります。サリチル酸は関節の軟骨に蓄積して関節炎を引き起こす可能性のある無機カルシウムを分解するのに役立ちます。ナリンゲニンはまた抗酸化物質であり、がん細胞の損傷したDNAを修復してがん細胞の増殖を抑えるのに役立ちます。ガラクツロン酸は脂肪プラークの蓄積を分解して除去し、心臓病の発症リスクを低減します。ご覧のとおり、グレープフルーツには多くの健康効果があります。あなたがするべきことは、グレープフルーツを食事に取り入れることだけです！

2019年1月28日

Passion Fruit Benefits and Recipe!

パッションフルーツの効能とレシピ！

パッションフルーツは南アメリカ原産の熱帯果実です。厚い紫と黄色の皮を持ち、中は汁気が多く種が詰まった、見た目も風変わりで美しい果物です。この小さな熱帯果実は非常に優れた栄養プロファイルを持ちます。ポリフェノールが豊富で、これらは通常抗酸化作用として知られる活性酸素からの保護に関与する植物性の微量栄養素です。さらにフラボノイドや、カリウム、銅、マグネシウム、カルシウム、リンなどのミネラル、そしてビタミンA（カロテノイド）やビタミンCなども含みます。パッションフルーツの利点には以下も含まれます：消化力を高める免疫機能を強化する視力や肌の健康を改善するカロテノイドとビタミンCを多く含む（実際、1カップのパッションフルーツは約70mgのビタミンCを提供します）この食品の栄養面での利点をさらに詳しく見ていきましょう！低カロリーで低GI（グリセミック指数）、そして食物繊維が豊富これによりインスリン値を維持するのに適した果物になります。パッションフルーツの糖は血流にゆっくり吸収されるため、血糖値の急降下や甘いものの欲求、気分の変動を防ぎます。消化器の健康を改善するのに役立つ 1カップあたり約25グラムの食物繊維を含むため、消化不良に起因する多くの問題をケアし、腸の動きを調整して排便を促します。免疫機能を高めるパッションフルーツはビタミンC、ベータ-クリプトキサンチン、α-カロテンが非常に豊富で、免疫系に余分な力を与えます。さらに適量の鉄分も含み、1カップで約4mgの鉄を含むため、赤血球中のヘモグロビンの増加に寄与します。...

2019年1月22日

How to boost your energy levels?

エネルギーを高める方法は？

驚くほど多くの人が、十分な睡眠時間を確保していても朝ベッドから出るのに苦労し、極度の疲労を感じると訴えています。多くの人は一日の中でエネルギーレベルが変動するのを経験します。エネルギーが欲しいときについ砂糖やタウリンたっぷりのコーヒー、チョコレート、エナジードリンクに手を伸ばしてしまうことが多いでしょう。確かにそれらを摂ると多量の糖分とカフェインによって一時的な高揚感が得られますが、長続きせずその後に急落します。長期的にはこのような習慣が体に不要なストレスを与え、害を及ぼします。疲労の別の原因はテクノロジー中心の生活様式にあるかもしれません。私たちは電話やコンピュータ、ノートパソコン、タブレットなどで常に接続され、連絡可能な状態にあり、これが身体・脳・心に大きな負担をかけています。人間の体は常にフル稼働するようには設計されていないため、常時稼働の高負荷は精神的・肉体的疲労を招きます。この有害なルーティンを断ち、エネルギーとウェルビーイングを高めることで心の健康と感情面に注力することができます。エネルギーレベルを上げる方法：精製された高糖質の食品を取り除く食事からは体に良くないので外しましょう。代わりに外出先でも食べられる健康的なスナックを備えておいてください。を手に入れる栄養が豊富なナッツ、ミネラル、タンパク質、良質な脂肪を含んでいます。デバイスの電源を切る食事中や自宅でリラックスしたいときは切りましょう。仕事をしていないなら仕事の通知をオフにして、悩みから離れて自宅での時間を楽しんでください。試してみてください「ダウンドッグ」ヨガのポーズ。腕やふくらはぎ、肩を伸ばすことで血行が促進され、体に活力が湧きます。体内時計に従い、十分な睡眠をとる. 水をたくさん飲む。毎日2 litres飲んでください。...

2018年11月30日

Trick or Treat!

トリック・オア・トリート!

ハロウィンが近づいてきました！つまり、かぼちゃのカービングや甘いおやつ、怖い映画、そして毎年恒例のハロウィン仮装パーティーに向けた、グロテスクでありながらリアルなメイクの出番です！楽しくてちょっとヘルシーなハロウィンレシピのアイデアをいくつかご用意しました。ぜひ試してみてください。食べ物よりも、ハロウィンに向けて肌の準備をしたいなら、こちらをクリック. ハロウィンのテーマカラーであるオレンジに合わせて、そのおいしい果物を取り入れてみてもいいかもしれないと考えました。原材料: オレンジ（温州みかん／あんず）とダークチョコレート使用方法: みかんの皮をむく。自然な区切りで丁寧に分割してください。少し溶かすダークチョコレート....

2018年10月22日

Preparing your skin for Halloween!

ハロウィンに向けた肌の準備！

ハロウィンはもうすぐそこ。自己表現をクリエイティブに楽しむ最高の時期です！内なるメイクの女王や王様が、もっと大胆で創造的なハロウィンルックに挑戦したくてうずうずしていることでしょう。年を追うごとに、ハロウィン用のメイクのアイデアや製品はビューティー好きのために進化し続けています。でも、ファンデーション、コンシーラー、イルミネーティングパウダー、ラテックス、重めのマスカラ、キラキラやダークなアイシャドウ、マットまたはツヤのリップスティックといった層を重ねる前に、肌が準備できているかどうかを一度考えてみる必要があります。楽しみを逃さないために、ここでは素晴らしいハロウィンメイクのための完璧なキャンバスを作る前に肌を準備する方法をご紹介します！これは知っていると思いますが、改めて――水を飲む。内側のケアを怠ると見た目にも影響します。体をしっかり水分補給して、肌がリフレッシュして見え、感じられるようにしましょう。肌を角質ケアする。　死んだ角質の上にメイクを重ねても意味がありません――汚く聞こえるかもしれませんが本当です！肌に優しい角質除去成分でスクラブして、肌をなめらかにし汚れを取り除きましょう。すべてがつまらないことばかりではありません！肌を価値あるご褒美ケアでいたわってあげてください。 Gold Collagen® Hydrogel Mask, は、乾燥や疲れた印象の肌を生き返らせるのに最適です。抗酸化成分やヒアルロン酸など厳選された成分が、肌の自然な再生プロセスをサポートし、艶やかで健康的な輝きをもたらします。マスクを使った後にメイクののりが良くなると感じるお客様もいるので、メイク準備に加えるのに最適なマスクです！ Always use primer!　プライマーは肌とメイクの間の保護層と考えてください。また毛穴の目立ちを抑えてメイクをより完璧に見せます。プライマーを乾かしてから保湿クリームを塗り、その後で思いっきりメイクを楽しんでください。あなたのビューティーケアには常に、肌タイプに最適な保湿クリーム...

2018年10月3日

Back to School

新学期準備

休暇は終わり、またスクールランの毎日に戻りました。はい、また忙しくなり、手が回らないと感じるでしょう。しかし、自分を大切にしなければ体調を崩してしまいます。どういうことかというと、日々のルーティンを保つために時間を取る必要があるということです。私たちは休暇から戻ると日焼けして休息を取ったように見え、リフレッシュした印象になりますが、学校が始まってもその見た目を失う必要はありません。ここでは、休暇から戻ったばかりのように見えるための私のおすすめのコツを紹介します！食事を整えることを優先する健康的でバランスの取れた食事は内側の働きを支えるだけでなく、外見にも影響します。正しい栄養を体に取り入れることで、肌、髪、爪にも栄養が行き渡り、健康的で輝いて見えます。顔色がくすんで栄養不足に見える肌や、ぺたんとして乾燥した髪、もろい爪は誰も望みません。こうした症状を防ぐために、まずは体に取り入れるものから見直しましょう。外側のケアを怠らない内側を守ってくれる外側の層をしっかり守る必要があります。外側の層とは肌のことです。肌はダメージからのバリアであり、あなたを守っているため、時間を取って保護し、いたわる必要があります。肌がその役割を果たすには潤いを保つことが重要です。刺激の強いオイルやクレンザーは避けましょう。製品を選ぶときは肌に優しいものを選ぶことを忘れないでください。保湿を行い、老化やダメージから守るためにSPF入りのローションを使用しましょう。自分のためのひとときを持つ慌ただしい日常に戻ると、深呼吸して気持ちを整えるためのひとときを忘れがちです。コントロールを失っていると感じ、気持ちが断絶してしまうと、自分をケアする習慣が衰えやすくなります。 Gold Collagen® リキッドサプリメントは、肌、髪、爪に必要な栄養を内側から与え、健康的で輝く見た目をサポートします。これらの濃縮され独自に配合されたリキッドサプリメントは、学校再開時のルーティンに簡単に取り入れられます。1日1本飲むだけで、リラックスした南国の休暇から降りてきたばかりのような印象を保つ手助けをしてくれます。面倒な小じわの見た目にもさようならできるでしょう。Gold Collagen® リキッドサプリメントは、天然のコラーゲン、エラスチン、保湿レベルを高め、肌に休暇中のような輝きを与えます。

2018年9月3日

What's in season for August?

8月の旬は何ですか？

8月に旬の食べ物、絶対に食べたい上位2つはナスとラズベリーです！なぜナスなのか？ナスは紫色で光沢のある皮と、クリーミーでスポンジ状の小さな食べられる種を持つ果肉が特徴です。ただし、緑、オレンジ、黄色などの色やさまざまな形のナスも見られます。ナスは食物繊維が豊富で脂肪が少ないため、糖尿病や体重管理を気にする人に適した食材とされています。ナスの皮に含まれるナスニンという抗酸化物質は、神経系や脳の細胞を化学的なダメージから守ります。心臓に良く、体内の活性酸素から守る栄養が豊富な食品です。ナスは傷みやすいので、暑さや寒さで状態が変わりやすく、冷蔵庫で保管すると数日持ちます。切ってから保存すると鮮度が急速に落ちます。調理したナスは冷蔵庫で最大3日間保存できます。なぜラズベリーなのか？ラズベリーは柔らかく風味が良く、体にもとても良い果物です。ビタミン、抗酸化物質、食物繊維が豊富に含まれています。ラズベリーやその他のベリー類はミネラル、ビタミン、抗酸化物質が濃縮されており、細胞の健康を守り活性酸素によるダメージを防ぎます。これらの利点により、ラズベリーは肌の健康を改善し免疫力を強化するのに役立ちます。ラズベリーはビタミンCが豊富で、シミや時々起こる肌の色ムラの軽減にも寄与します。結論: ナスはとても用途の広い食材で、さまざまな方法で調理して食事に取り入れられます。オンラインで探せばたくさんの楽しいナスレシピが見つかります。ラズベリーは美味しく、小さな実にこんなに多くの利点があるなら、毎週のフルーツリストに加えない手はありません。ケーキのトッピングや中身に使っても良いですし、そのままのスナックにも最適です。雨の日の気分転換や夏の雰囲気に合わせたフルーティーなスムージーにもぴったり。自家製のフェイスマスクに加えることもできます！ Rae xo

2018年8月14日

Himalayan Pink Salt

ヒマラヤンピンクソルト

ご存知ですか… Himalayan Pink Salt はパキスタンのパンジャーブ地域にある塩の山脈から採れるものですか？ Himalayan Pink Salt Himalayan Pink Salt は、今日この地球上で入手できる中で最も純度の高い塩のひとつと表現されています。より健康的な食塩の代替として、手作りのボディスクラブや入浴剤、肉や魚の保存にも使用できます。主な効果：肌のデトックス効果...

2018年8月7日

Jojoba Oil

ホホバオイル

ご存知でしたか…この植物はメキシコ北西部とアメリカ南西部原産ですか？ホホバオイルホホバオイルは忘れてはならない多用途の成分で、肌の乾燥を防いだり、フワッと広がる髪を落ち着かせたりするのに使えます。未精製のホホバオイルはややナッツのような香りがありますが、精製されると無臭になります。髪や頭皮、乾いた甘皮、ひび割れた唇、ひび割れたかかと、乾燥した手など、さまざまな部位に使用できます。主な効果：優れた保湿効果肌や頭皮のエモリエント作用皮脂の過剰分泌を抑えるのに役立つ抗菌性抗炎症作用があるオイルにはビタミンAおよびEを含む

2018年8月7日

Pomegranate

ザクロ

知っていましたか… ザクロはベリー類に分類されます? ザクロザクロは丸く、硬くて光沢のある赤色または淡い赤色をしています。内部には多くのワイン色の袋／種があり、甘くジューシーな果肉で満たされています。ザクロは抗酸化物質が豊富で、以下に示すような印象的な利点があります！利点：良質な食物繊維の供給源ビタミンA、C、および一部のビタミンBの良い供給源カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルの良い供給源抗炎症作用抗ウイルス作用健康的な血行をサポート

2018年8月7日

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