パッションフルーツの効能とレシピ！
January 22, 2019
執筆者： Gold Collagen
パッションフルーツは南アメリカ原産の熱帯果実です。厚い紫と黄色の皮を持ち、中は汁気が多く種が詰まった、見た目も風変わりで美しい果物です。
この小さな熱帯果実は非常に優れた栄養プロファイルを持ちます。ポリフェノールが豊富で、これらは通常抗酸化作用として知られる活性酸素からの保護に関与する植物性の微量栄養素です。さらにフラボノイドや、カリウム、銅、マグネシウム、カルシウム、リンなどのミネラル、そしてビタミンA（カロテノイド）やビタミンCなども含みます。
パッションフルーツの利点には以下も含まれます：
- 消化力を高める
- 免疫機能を強化する
- 視力や肌の健康を改善する
- カロテノイドとビタミンCを多く含む（実際、1カップのパッションフルーツは約70mgのビタミンCを提供します）
この食品の栄養面での利点をさらに詳しく見ていきましょう！
低カロリーで低GI（グリセミック指数）、そして食物繊維が豊富
これによりインスリン値を維持するのに適した果物になります。パッションフルーツの糖は血流にゆっくり吸収されるため、血糖値の急降下や甘いものの欲求、気分の変動を防ぎます。
消化器の健康を改善するのに役立つ
1カップあたり約25グラムの食物繊維を含むため、消化不良に起因する多くの問題をケアし、腸の動きを調整して排便を促します。
免疫機能を高める
パッションフルーツはビタミンC、ベータ-クリプトキサンチン、α-カロテンが非常に豊富で、免疫系に余分な力を与えます。さらに適量の鉄分も含み、1カップで約4mgの鉄を含むため、赤血球中のヘモグロビンの増加に寄与します。
若々しい肌
抗酸化物質の高い含有量は健康で若々しい肌を保つのに役立ちます。パッションフルーツにはビタミンA、ビタミンC、リボフラビン、カロテンなど多くの種類の抗酸化物質が含まれています。ビタミンCは皮膚のコラーゲン生成を助けます。パッションフルーツの抗炎症特性は肌を落ち着かせる効果もあります。
まとめると、パッションフルーツは単に美味しいだけでなく、さまざまな健康効果があり、手に入る時は多様で栄養豊富な食事の一部にすべき果物です。