グレープフルーツとアボカドのサラダレシピ！
January 28, 2019
執筆者： Gold Collagen
ご存知でしたか？アボカド は、バランスの取れた食事に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。味も良く、健康コミュニティでも支持されています！
材料：
- ピンクグレープフルーツ 1個
- 焙煎ごま油 小さじ1
- エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
- メープルシロップ 小さじ1
- 白胡椒（粗びき） 適量
- 海塩 ひとつまみ
- フェンネル（球根） 1個、薄切り
- スプラウト（エンドウの新芽） 2カップ
- アボカド 1個、スライス
作り方：
- グレープフルーツを房ごとに切り分け、果汁を受けるボウルの上で作業し、薄皮から余分な果汁を絞ります。
- ドレッシングにはグレープフルーツ果汁を1/4カップ使います。オリーブオイル、ごま油、メープルシロップ、白胡椒ひとつまみ、海塩ひとつまみと一緒に泡立てます。
- 味を見て、必要に応じて調味料を調整します。
- フェンネルとスプラウトをドレッシングの半量で優しく和えます。2皿に盛り付け、上にグレープフルーツとアボカドをのせます。残りのドレッシングを果物の上からかけます。
まとめ
これで、おいしいグレープフルーツとアボカドのレシピが完成です。アボカドはビタミンEが豊富で、グレープフルーツは抗酸化物質が豊富な免疫サポート食品なので、これらの食材を食事に取り入れて体を元気に保ちましょう。
