Agar-agar
Neutro nel gusto, ma molto versatile. Trasforma i liquidi in gel vegani e favorisce il senso di sazietà.
Nome botanico: Gelidium spp. / Gracilaria spp.
Origine: Acque costiere del Giappone
Curiosità: L'agaro può essere usato come materiale per realizzare impronte in odontoiatria
Può aiutare a:
