Dia das Panquecas
February 13, 2018
Escrito por Gold Collagen
Se estiver atualmente a seguir uma dieta e não quiser exagerar no Dia das Panquecas, temos a solução perfeita para si. Aqui está uma receita de panquecas limpa, fácil e deliciosa que pode saborear sem culpas!
Panquecas de Banana
Serve 1-2 pessoas
INGREDIENTES:
- 2 bananas maduras
- 2 ovos pequenos
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo de coco
MODO DE PREPARAÇÃO:
- Amasse a banana com um garfo.
- Numa taça separada, bata os ovos até a gema e a clara ficarem bem misturadas. Adicione o extrato de baunilha, a canela e o fermento em pó.
- Junte a mistura de ovos às bananas amassadas e mexa até a mistura ficar homogénea. Deve ficar um pouco às moínhas.
- Unte ligeiramente a sua frigideira com óleo de coco e aqueça-a em lume médio-alto.
- Em seguida, deite ¼ cup da mistura na frigideira e deixe-a espalhar.
- Deixe cozinhar de um lado durante aproximadamente 2 minutos. Vire as panquecas e cozinhe o outro lado por mais um minuto.
Sirva com uma colher de chá de mel e frutas frescas e delicie-se!