O que está na época em agosto?
Os dois melhores alimentos da época de agosto que devia comer são Beringelas e Framboesas!
Porque a Beringela?
As beringelas costumam ter uma pele roxa e brilhante e o interior é cremoso/espongioso com pequenas sementes comestíveis. Contudo, pode encontrá‑las noutros tons como verde, laranja ou amarelo e numa variedade de formas. As beringelas são consideradas excelentes para quem tenta controlar a diabetes ou o peso porque são ricas em fibra e pobres em gordura. A nasunina é um antioxidante presente na pele da beringela que protege as células do nosso sistema nervoso e do cérebro contra danos químicos. São um alimento muito rico em nutrientes, benéfico para o coração e que ajuda a proteger contra os radicais livres no organismo.
As beringelas são bastante perecíveis e podem alterar com o calor ou frio, por isso devem ser armazenadas no frigorífico, onde se conservam alguns dias. Se a cortar antes de a guardar fresca, vai estragar‑se muito mais depressa. Beringela cozinhada pode ser conservada no frigorífico até 3 dias.
Porque as Framboesas?
As framboesas são macias, saborosas e muito saudáveis. Estão carregadas de vitaminas, antioxidantes e fibra. As framboesas e outras bagas têm uma elevada concentração de minerais, vitaminas e antioxidantes que protegem a saúde das suas células e previnem danos causados por radicais livres. Com todos estes benefícios, as framboesas ajudam a melhorar a saúde da pele e a reforçar o sistema imunitário. Como são ricas em vitamina C, ajudam a reduzir manchas de idade e aquela descoloração indesejada da pele de que por vezes padecemos.
Conclusão: As beringelas são um alimento muito versátil que pode ser preparado e acrescentado à sua dieta de inúmeras maneiras. Procure online e encontrará uma infinidade de receitas divertidas com beringela. As framboesas são deliciosas e, tendo estes pequenos frutos tantos benefícios, seria um desperdício não os incluir na sua lista de fruta semanal. Ficam bem em bolos, são um lanche perfeito sozinhas, mas também podem ser usadas em batidos frutados para lhe levantar o ânimo num dia de chuva ou combinar com o espírito do verão. Podem ainda ser adicionadas à sua máscara facial caseira!
Rae xo