Descubra o mundo dos chás acolhedores e revigorantes
É oficial. O Natal está a chegar e faz um frio de rachar – é inverno.
É a altura perfeita para trazer as mantas, ver um filme ou decorar a árvore de Natal com músicas festivas ao fundo.
É também tempo de uma chávena de chá. Eu gosto sempre de tomar o meu logo depois do pôr do sol para me aquecer e ficar confortável apesar da escuridão precoce do inverno. Tirando a escuridão, adoro dezembro porque está cheio de aniversários de família e amigos, incluindo o meu, e não nos podemos esquecer de 15 de dezembro – Dia Internacional do Chá!
Vamos falar de chá.
Todos os tipos de chá derivam da mesma planta básica, a Camellia sinensis. As diferenças entre chás surgem do processo de tratamento e das suas localizações geográficas. Esta Camellia sinensis é nativa da Ásia, mas é cultivada em todo o mundo em áreas tropicais e subtropicais. Com mais de 3 000 variedades, o chá é a bebida mais consumida no mundo depois da água. O chá pode ser dividido em cinco categorias básicas: preto, verde, oolong, branco e puer. O puer é um chá preto envelhecido da China valorizado pelas suas imensas propriedades medicinais e pelo profundo sabor terroso.
O chá Oolong é o chá chinês mais popular e consumido em todo o mundo. O aroma e o sabor são muito apreciados pelos amantes de chá globalmente. O teor de cafeína no chá Oolong situa-se entre o dos chás verdes e o dos chás pretos. O sabor dos chás oolong normalmente não é tão robusto quanto o do chá preto nem tão subtil quanto o do chá verde, mas tem as suas próprias notas extremamente vivas, fragrantes e intrigantes.
O chá branco é o menos processado de todos os chás. Apenas os botões não abertos e as folhas jovens cobertas de pêlo prateado são usados, e são simplesmente murchados e secos.
Os chás aromatizados são criados adicionando flores, ervas, frutas e outros aromas naturais a chás pretos, verdes ou oolong. Alguns dos tipos mais comuns de chás aromatizados incluem chás de fruta, chás de flores, chás de folhas herbais, como chá de jasmim, chá de erva-príncipe, etc.
Sugiro que experimente uma chávena de chá de manjericão-sagrado (chá de folhas), também conhecido como chá Tulsi, provavelmente um dos melhores chás para combater o stress que pode tomar durante os invernos escuros.
Feliz infusão, bom gole …
Desejo-lhe um Natal muito saudável e feliz!
Vidhi
GOLD COLLAGEN® PURE