Dove nasce la bellezza: la storia del nostro collagene marino

Perché abbiamo scelto il nostro fornitore di collagene?

Dal 2011, GOLD COLLAGEN® collabora con Rousselot, il nostro fornitore di peptidi di collagene marino. La ricerca scientifica è al centro della nostra filosofia: scegliere un partner che condivide questo impegno è stato un passo naturale. Attraverso l’innovazione e la ricerca clinica, Rousselot continua ad approfondire il potenziale dei peptidi di collagene e a esplorarne le applicazioni.

La collaborazione con un fornitore all’avanguardia, unita alla nostra ricerca clinica, rafforza il nostro impegno nello sviluppo di prodotti specifici a base di collagene, supportati dalla scienza.

Da dove proviene il nostro collagene marino idrolizzato?

Il nostro collagene Peptan® T è ricavato dalla pelle di tilapia proveniente da acquacoltura d’acqua dolce. Rousselot valorizza questa materia prima, naturalmente ricca di collagene, per produrre peptidi di alta qualità.

La lavorazione avviene nello stabilimento di Angoulême, nella regione francese della Charente. La centralizzazione della produzione permette di controllare ogni fase del processo, favorendo uniformità, tracciabilità e rispetto degli standard di sicurezza alimentare.

Le materie prime provengono da pesci idonei al consumo umano e sono sottoposte ai controlli sanitari previsti. La pelle, che potrebbe altrimenti essere scartata durante la lavorazione alimentare, viene recuperata e trasformata in un ingrediente di valore.

Come viene selezionata la materia prima per Peptan® T?

Peptan® T proviene da allevamenti regolamentati di tilapia d’acqua dolce, nei quali vengono monitorate la qualità dell’acqua, la temperatura e l’alimentazione dei pesci.

Questi controlli contribuiscono alla qualità della materia prima destinata all’estrazione del collagene. La documentazione di filiera consente inoltre di risalire all’origine delle materie prime utilizzate.

Acquacoltura d’acqua dolce: la provenienza del nostro collagene

Dalla pelle di pesce ai peptidi di collagene marino

Una volta raccolte, le pelli di pesce vengono trattate e lavate per prepararle all’estrazione del collagene. Il collagene viene poi sottoposto a idrolisi enzimatica: un processo che utilizza enzimi per scomporlo in frammenti più piccoli, chiamati peptidi.

Temperatura, pH, durata del trattamento e tipo di enzima vengono attentamente controllati per ottenere una qualità costante. Seguono il trattamento termico, la filtrazione e l’essiccazione a spruzzo.

Ogni lotto è tracciabile fino alla materia prima e alla fonte ittica di origine, grazie a una documentazione che accompagna le diverse fasi della produzione.

Dalla selezione delle materie prime al controllo dell’idrolisi, ogni passaggio contribuisce alla qualità e alla costanza dei peptidi di collagene che scegliamo per le nostre formule.