Tipi di collagene
Sapevi che esistono diversi tipi di collagene? Prima di usare un prodotto a base di collagene, è importante scoprire quale tipo di collagene soddisferebbe le tue esigenze.
La famiglia del collagene è molto ampia! Ci sono in totale 28 diversi tipi di collagene presenti nei nostri corpi. Queste proteine rappresentano il 25% – 35% della massa proteica totale nei mammiferi e aiutano a conferire rigidità alla pelle e alle ossa. Di seguito è riportata una tabella che dettaglia i tre tipi di collagene più comuni che svolgono un ruolo fondamentale nella struttura di diversi tessuti come la pelle e le articolazioni.
Il collagene di tipo I è il collagene più abbondante nel corpo umano. È presente nei tendini, nei legamenti e in molti altri tessuti connettivi interstiziali. I tessuti connettivi interstiziali sono i tessuti connettivi tra gli elementi cellulari di una struttura. Il tipo I è anche il componente principale della pelle umana (80%). Il tipo III costituisce il resto del collagene della pelle (15%).
Cosa sono le fibrille di collagene e da cosa sono composte?
Nell'organismo umano l'80-90% di tutto il collagene è costituito da collageni che formano fibrille. Le fibrille di collagene si formano a partire da molteplici eliche triple. Successivamente più fibrille di collagene si uniscono per formare una fibra di collagene (Figura 1.). Per la pelle si tratta di collagene I e III, per la cartilagine di collagene II e III.
La diversità della famiglia del collagene (collagene I, II, III) è principalmente determinata dall'esistenza di diverse catene α con un numero differente di amminoacidi. Il contenuto in amminoacidi dei collagene di tipo I, II e III è costituito prevalentemente da: glicina, prolina e idrossiprolina. È interessante notare che i peptidi di collagene presenti negli integratori alimentari imitano questa sequenza.
Qual è la funzione delle fibre di collagene?
Le fibre di collagene possiedono molte proprietà fisiche uniche che contribuiscono all'integrità strutturale della pelle e delle articolazioni, formando una rete densa attraverso il derma (lo strato interno della pelle) e la cartilagine. L'effetto a catena di questa rete è quello di fornire ulteriore supporto strutturale all'epidermide (lo strato esterno protettivo della pelle) e di contribuire alla mobilità delle tue articolazioni. Quindi, cosa significa tutto ciò? Collagene ed elastina lavorano insieme per formare la matrice extracellulare, dando alla pelle la struttura, l'elasticità e la tonicità che tutti desideriamo.
Cosa sono i fibroblasti?
I fibroblasti sono cellule del tessuto connettivo nel derma responsabili della produzione e dell'organizzazione della matrice di collagene. Cellule simili nella cartilagine sono chiamate condrociti. Fibroblasti e condrociti sono sensibili a stimoli fisici e chimici, che possono indurre l'attivazione e la proliferazione di queste cellule. Per esempio, aggiungere un integratore di collagene alla tua dieta quotidiana sosterrà questo processo di attivazione. L'attivazione di queste cellule comporta un aumento nella produzione di collagene, ma anche di elastina e acido ialuronico.
