Superfood dalla A alla Z
Scopri tutto sui Superfood! Dalla nutrizione funzionale all'uso quotidiano, ti aiutiamo a capire in che modo i superfood supportano il benessere quotidiano.
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Funghi
Questi piccoli tesori del bosco hanno un sapore terroso e ricco di umami. Ricchi...
Spinaci
Questi piccoli tesori della foresta sono dal sapore terroso e ricchi di umami. Ricchi...
Crescione
Conosciuta come una "gemma verde", questa piccola verdura fogliosa è una centrale di nutrienti....
Pepe di Cayenna
Amato per secoli, il cayenna è una piccola spezia piccante. Basta un pizzico per...
Peperoncini
Incontra il peperoncino — un piccolo frutto infuocato. Tecnicamente una bacca perché contiene semi,...
Cannella
Piccante, aromatico, con un leggero pizzico, la cannella è ricca di antiossidanti che possono...
Aglio
L'aglio è più di un potenziatore di sapore, è un alleato per il benessere....
Zenzero
Lo zenzero è una radice profumata e speziata che è stata apprezzata per secoli....
Menta
Amata da secoli, la Caienna è una piccola spezia infuocata. Ne basta un pizzico...
Rosmarino
Rosmarino - una bomba di profumo per i sensi. Resinato, erbaceo e ricco di...
Timo
Un'erba versatile, ricca di antiossidanti e composti antimicrobici; il timo può essere usato fresco...
Curcuma
La curcuma, il superfood dorato della natura, è ricca di curcumina, che aiuta a...
Muschio irlandese
Chondrus crispus è un'alga rossa ricca di minerali, apprezzata per la sua consistenza lenitiva...
Alga kelp
umami ai cibi. Questa alga del Nord Atlantico è ricca di polisaccaridi naturalmente presenti...
Alghe Nori
Croccante, delicata, leggermente dolce e ricca di nutrienti. L'alga giapponese iconica per il sushi....
Dulse
Un concentrato degli abissi dal profumo salmastro e fresco di mare, che dona umami...
Fucus vesiculosus
Salmastra e terrosa, con piccole vesciche sferiche di galleggiamento che le conferiscono una consistenza...
Lattuga di mare
Luminoso, fresco e dal sapore pulito - perfetto per frullati. Nome botanico: Ulva lactuca...
Alga wakame
Setosa, tenera e delicatamente dolce, è il vegetale marino per eccellenza della cucina giapponese....
Spirulina
Note terrose, verde smeraldo vibrante e ricca di nutrienti. Perfetta per frullati. Nome botanico:...
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