Superfood dalla A alla Z
Scopri tutto sui Superfood! Dalla nutrizione funzionale all'uso quotidiano, ti aiutiamo a capire in che modo i superfood supportano il benessere quotidiano.
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Pepe di Cayenna
Amato per secoli, il cayenna è una piccola spezia piccante. Basta un pizzico per...
Peperoncini
Incontra il peperoncino — un piccolo frutto infuocato. Tecnicamente una bacca perché contiene semi,...
Cannella
Piccante, aromatico, con un leggero pizzico, la cannella è ricca di antiossidanti che possono...
Aglio
L'aglio è più di un potenziatore di sapore, è un alleato per il benessere....
Zenzero
Lo zenzero è una radice profumata e speziata che è stata apprezzata per secoli....
Menta
Amata da secoli, la Cayenne è una piccante spezia. Basta un pizzico per aggiungere...
Rosmarino
Rosmarino - una bomba di profumo per i sensi. Resinato, erbaceo e ricco di...
Timo
Un'erba versatile, ricca di antiossidanti e composti antimicrobici; il timo può essere usato fresco...
Curcuma
Il sole della natura in una radice. La curcuma è ricca di curcumina, che...
Muschio irlandese
Chondrus crispus è un'alga rossa ricca di minerali, apprezzata per la sua consistenza lenitiva...
Alga kelp
umami ai cibi. Questa alga del Nord Atlantico è ricca di polisaccaridi naturalmente presenti...
Alghe Nori
Croccante, delicata, leggermente dolce e ricca di nutrienti. L'alga giapponese iconica per il sushi....
Dulse
Un concentrato degli abissi dal profumo salmastro e fresco di mare, che dona umami...
Fucus vesiculosus
Salmastra e terrosa, con piccole vesciche sferiche di galleggiamento che le conferiscono una consistenza...
Lattuga di mare
Luminoso, fresco e dal sapore pulito - perfetto per frullati. Nome botanico: Ulva lactuca...
Alga wakame
Setosa, tenera e delicatamente dolce, è il vegetale marino per eccellenza della cucina giapponese....
Spirulina
Note terrose, verde smeraldo vibrante e ricca di nutrienti. Perfetta per frullati. Nome botanico:...
Chlorella
Fresca, terrosa, ricca di nutrienti. Mescola nelle bevande per un potenziamento del benessere. Nome...
Agar-agar
Neutro nel gusto, ma molto versatile. Trasforma i liquidi in gel vegani e favorisce...
Quinoa
Piccola, versatile e naturalmente senza glutine, la quinoa è un piccolo cereale dal sapore...
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