Kimchi
Piccante, deciso, ricco di proteine e probiotici, il kimchi offre sapore e supporto per l'intestino in ogni boccone.
Nome botanico: Brassica rapa (cavolo napa fermentato)
Origine: Corea
Curiosità: Tradizionalmente fermentato in vasi di argilla (onggi) sepolti sottoterra.
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