Stress e abitudini alimentari
Ci siamo passati tutti: hai avuto una brutta giornata e hai iniziato a desiderare cioccolato, dolci e patatine. Oppure capita il contrario, ti senti stressato e non hai voglia di mangiare. Sono sicuro che tutto questo ti suona familiare. Scopri di più su come lo stress e le abitudini alimentari sono collegate e come puoi superare il bisogno di mangiare troppo o troppo poco.
Purtroppo la maggior parte delle persone si sente mentalmente, fisicamente o emotivamente stressata ogni giorno. Ognuno ha il proprio modo di affrontare lo stress e una delle cose più comuni a cui si ricorre è l'abbuffata di cibi poco sani o il mangiare poco.
Una causa comune della sovralimentazione è l'alimentazione controllata.
Questo avviene quando ti astieni dal mangiare determinati alimenti, gruppi di alimenti o mangi secondo uno schema specifico per mantenere o perdere peso. Se limiti intenzionalmente l'assunzione di cibo per mantenere o perdere peso, questo può portare a una situazione in cui si verifica un risultato negativo che crea emozioni negative e che può portarti a reagire mangiando troppo.
Causa scientifica:
In molti casi, lo stress può sopprimere temporaneamente l'appetito. Ciò è dovuto all'ormone di rilascio della corticotropina, prodotto dall'ipotalamo nel cervello. Il cervello innesca inoltre il rilascio dell'ormone epinefrina, che innesca la "risposta di lotta o fuga" dell'organismo. Di conseguenza, l'appetito viene temporaneamente soppresso. Questo può portare le persone a mangiare poco durante gli eventi stressanti.
La situazione è diversa quando si mangia troppo a causa di uno stress persistente e cronico! Viene rilasciato un altro ormone, il cortisolo, che aumenta l'appetito e il desiderio di mangiare. Una volta terminato l'episodio stressante, i livelli di cortisolo si abbassano automaticamente. Se il livello di stress rimane alto, anche il livello di cortisolo si abbassa e continuiamo a mangiare troppo.
Quali sono gli alimenti comuni per lo stress che consumiamo?
Diversi studi dimostrano che lo stress influisce sulle nostre preferenze alimentari. I cibi più comuni che le persone tendono a mangiare sono il cioccolato, il gelato, i biscotti, le patatine, i biscotti, il pane ecc. Si tratta di alimenti poco salutari e ad alto contenuto di grassi e zuccheri. Alti livelli di cortisolo e alti livelli di insulina possono essere responsabili di queste preferenze alimentari poco salutari. Inoltre, un maggiore consumo di alimenti ricchi di grassi e zuccheri può provocare un aumento di peso che porta all'obesità. Può sembrare naturale affidarsi ai cibi di conforto nei momenti di stress, ma ci sono modi per superare questo comportamento.
Come superarlo?
Numerosi studi dimostrano che i modi naturali per affrontare e superare lo stress sono la meditazione, lo yoga, l'esercizio fisico e il sostegno sociale degli amici.
Il corpo umano è complesso, ma spero di averti aiutato a fare chiarezza su un problema molto comune ma ignorato come quello dello stress alimentare. Abbi cura di te e mangia sano.