Ricetta per insalata di pompelmo e avocado!

Sapevi che gli avocado sono ricchi di nutrienti essenziali per una dieta equilibrata? Hanno un ottimo sapore e sono raccomandati dalla comunità sanitaria!

INGREDIENTI:

• 1 pompelmo rosa
• 1 tsp of toasted sesame oil
• 1 tsp of extra virgin olive oil
• 1 tsp of maple syrup
• pepe bianco macinato fresco
• un pizzico di sale marino
• 1 bulbo di finocchio, affettato sottilmente
• 2 cups of pea shoots
• 1 avocado, affettato

DIREZIONI:

1. Taglia a spicchi il pompelmo sopra una ciotola per raccogliere i succhi e spremi l'eccesso di succo dalle membrane.
2. Usa 1/4 cup del succo di pompelmo per il condimento. Sbattilo con l'olio d'oliva, l'olio di sesamo, lo sciroppo d'acero, un pizzico di pepe bianco e un pizzico di sale marino.
3. Assaggia e aggiusta i condimenti, se desideri.
4. Condisci delicatamente il finocchio e i germogli di pisello con metà del condimento. Distribuiscili su due piatti e adagia sopra il pompelmo e l'avocado. Irrora la frutta con il condimento rimanente.

In sintesi

Eccolo: una deliziosa ricetta con pompelmo e avocado. Ricorda che gli avocado sono ricchi di vitamina E e i pompelmi rafforzano le difese immunitarie grazie agli antiossidanti, quindi cerca di aggiungere più spesso questi ingredienti alla tua dieta per mantenere il corpo in forma.