Mangia per una pelle sana

In una recente intervista la nostra nutrizionista interna Vidhi Patel ha spiegato come la nutrizione influenzi l'aspetto della nostra pelle e ha anche fornito alcuni suggerimenti su semplici cambiamenti alimentari per migliorarne la salute. Guarda l'intervista con Vidhi qui sotto e inizia a nutrirti per una pelle sana.

Perché la nutrizione è importante per una pelle bella e sana?

La pelle è il più grande organo del corpo umano e funge da barriera tra l'ambiente interno ed esterno. La tua pelle riflette ciò che accade all'interno del tuo corpo nel suo insieme, e tutte le condizioni della pelle, dall'acne e l'eczema all'invecchiamento, sono manifestazioni dello stato interno del corpo, riflettendo i bisogni nutrizionali e perfino lo stress. Quindi se nutri la tua pelle dall'interno con i cibi e gli integratori giusti puoi vedere effetti benefici duraturi sull'aspetto della pelle.

La nutrizione ha anche un impatto cruciale nel rafforzare la capacità della pelle di difendersi da molteplici stressori e agenti aggressivi, generati sia internamente che esternamente. Una dieta povera di nutrienti essenziali, o anche un'alimentazione eccessivamente ricca, può compromettere la fisiologia della pelle. In altre parole, una dieta e una nutrizione scadenti inizieranno lentamente a manifestarsi nell'aspetto della pelle. Pertanto una dieta sana è fondamentale per creare e mantenere una pelle bella e sana.

Quali cambiamenti nutrizionali chiave dovrei apportare alla mia dieta per una pelle bella e sana?

Ho sempre creduto e vissuto secondo il principio che “sei ciò che mangi e bevi!” Con questo intendo che le tue funzioni interne e il tuo aspetto esterno sono influenzati dalla tua dieta. Molte condizioni cutanee, tra cui dermatite, psoriasi, eczema, rosacea e acne, sono una reazione all'ambiente o un grido di aiuto dall'interno.

Alcuni di noi ignorano i problemi della pelle, cercano di trattarli con creme e lozioni o li coprono con il trucco. Ritengo che una soluzione a lungo termine più efficace sia trattare i disturbi della pelle dall'interno, affrontando la radice del problema. Il modo semplice per farlo è apportare alcuni cambiamenti positivi alla dieta.

Certo, le preoccupazioni cutanee di ognuno sono diverse, ma ci sono alcune semplici modifiche che tutti possono facilmente fare nella dieta quotidiana per migliorare la salute della pelle. Di seguito ho elencato alcuni consigli.

Al mattino:

• Inizia la giornata con 300ml di acqua tiepida con limone fresco e un cucchiaino di miele di Manuka
• Quando possibile sostituisci tè o caffè con tè verde o tisana con Tulsi
• Sostituisci il cornetto con porridge biologico con un po' di cannella in polvere, miele biologico e qualche mirtillo. Ti lascerà la stessa sensazione di sazietà.
• Evita di bere succhi di frutta confezionati poiché contengono grandi quantità di zucchero

A pranzo:

• Quando devi prendere un panino scegli sempre pane di segale o integrale se possibile
• Sostituisci i ripieni come prosciutto cotto e formaggio processato con ripieni come uovo sodo, hummus, avocado o pomodorini
• Sempre una buona scelta sono sushi biologico e zuppa di miso

Spuntino di metà giornata:

• Sostituisci i biscotti con gallette di riso biologiche con hummus o burro di frutta secca (preferibilmente mandorla o pistacchio)
• Sostituisci i cioccolati con 3 datteri, 2 fichi e un kiwi
• Una banana in qualsiasi momento della giornata è un buon spuntino e un'ottima fonte di energia

Cena serale:

• Cerca di sostituire la carne rossa con carne bianca magra o pesce
• Quando scegli il pesce prediligi il salmone ricco di omega rispetto ai pesci bianchi come il merluzzo
• Sostituisci i dessert zuccherati con yogurt greco pro-biotico naturale con fragole, miele e noci tostate o una fetta di torta alla banana di farro e senza glutine

Domanda 3: La mia dieta può fornirmi tutti gli elementi nutrizionali di cui ho bisogno per una pelle sana?

Una dieta sana può fornirti vitamine e minerali essenziali per una pelle bella, ma nelle nostre vite frenetiche e stressanti può essere difficile raggiungere i bisogni e gli obiettivi nutrizionali ottimali. Anche se sappiamo che dovremmo seguire una dieta sana ed equilibrata, molti di noi sono ancora indietro nei nostri sforzi verso uno stato di salute ottimale. Per questo motivo raccomando di aggiungere integratori liquidi alla dieta quotidiana. Le formulazioni liquide sono più efficaci delle formulazioni in compresse, perché hanno una velocità di assorbimento e una biodisponibilità molto più elevata.

Integratori come GOLD COLLAGEN FORTE e il resto della GOLD COLLAGEN range sono stati formulati con alcuni dei migliori ingredienti di alta qualità, che vengono rapidamente assorbiti dalle cellule del corpo. Gli ingredienti attivi agiscono dall'interno per ripristinare l'idratazione e l'elasticità della pelle e dopo alcune settimane noterai anche una riduzione di linee sottili e rughe.

Vidhi Patel, nutrizionista e consulente Ricerca e Sviluppo presso Minerva Research Labs