Accogli la primavera con un TE bello e sano

Ciao cari amici,

La primavera è alle porte e finalmente potremo godere di un po' di calore dopo i freddi mesi invernali. Apriamo le porte e le finestre a un po' di luce e di sole. Secondo l'antica pratica ayurvedica, la primavera è il periodo migliore dell'anno per disintossicarsi. Per disintossicazione si intende la rimozione delle tossine dal corpo. Il problema è che al giorno d'oggi tendiamo ad assumere troppi zuccheri, caffeina, cibi elaborati, stress e spesso poco o niente esercizio fisico. Tutto ciò tende a rallentare le naturali capacità di disintossicazione dell'organismo, portando a un aumento delle tossine. Per una disintossicazione semplice e di successo, ti consiglio di seguire questi 5 passi, provati e testati da me per anni.

1. Inizia ogni giorno con un bicchiere di acqua calda con una fetta di limone e continua a bere acqua per tutto il giorno. Cerca di bere almeno 2 litri

1. Evita qualsiasi tipo di glutine, latticini, zucchero, carne rossa, altri alimenti trasformati e qualsiasi tipo di alcol per almeno 2 settimane

1. Mangia una cena leggera e anticipata con una porzione di verdura a tua scelta

1. Fai degli esercizi di respirazione profonda per 5 minuti al giorno per disintossicare la mente

1. Cerca di mantenere una routine di sonno regolare e se hai bisogno di una carica di energia extra, prova questa semplice ricetta detox: Prepara un frullato con 2 gambi di sedano, un cubetto di zenzero, una mela verde e una tazza di acqua di cocco. Bevilo ogni giorno per circa 2 settimane e otterrai un corpo tonico e pulito.

Collagene d'oro

Crema di ceci e avocado su pane tostato

Lista della spesa:

250 g di ceci biologici in scatola

1 avocado grande

1 cipolla piccola tritata

Succo di limone (1/2 limone)

Una manciata di foglie di prezzemolo

Sale e pepe a piacere

Olio d'oliva a filo

Pane a lievitazione naturale o integrale per il toast

Metodo: Scola e sciacqua i ceci e mettili in una ciotola. Aggiungi 1 avocado grande, olio d'oliva, cipolla, succo di limone, prezzemolo, sale e pepe e versa un po' di olio d'oliva sul composto. Schiaccia con una forchetta.

Prendi una fetta di pane tostato e spalma il composto sul pane. Gustalo con una tazza di tè o un frullato a tua scelta

Con amore,

Vidhi Patel, Consulente di R&D e Consulente di Nutrizione presso Minerva Research Labs