Ricetta omelette agli asparagi
April 23, 2019
Scritto da Gold Collagen
Gli asparagi sono un'ottima verdura benefica per la nostra salute e sempre più persone li inseriscono nella loro dieta. Ecco una ricetta veloce di frittata di asparagi da provare:
Ingredienti:
- Un grande mazzo di asparagi,tagliato a metà nel senso della lunghezza
- 6 uova grandi
- vaschetta di pesto fresco da 145 g
- 2 confezioni di semi da 25 g
Indicazioni:
- Riscalda la griglia ad alta temperatura. Fai saltare gli asparagi nell'olio d'oliva, assicurandoti che siano ricoperti in modo uniforme. Condiscili con sale e pepe e qualsiasi altro condimento desideri e falli cuocere in una padella da forno finché non si ammorbidiscono.
- Mescola le uova con metà del pesto. Togli metà degli asparagi dalla padella e distribuisci gli asparagi rimanenti in modo uniforme nella padella. Ora versa metà del composto di uova per coprire gli asparagi.
- Cuoci per qualche minuto sul piano cottura prima di finire sotto il grill.
- Ripiega e ripeti con il resto degli ingredienti.
- Distribuisci il pesto rimanente sulle omelette e cospargile di semi.
Ora divertiti!
fonte: bbcgoodfood