Ricetta salsa all'ananas
May 28, 2019
Scritto da Gold Collagen
Molti trovano difficile incorporare l'ananas nelle loro ricette, ma per tua fortuna eccone una che puoi provare!
Sono un'appassionata di cucina messicana e faccio sempre del mio meglio per preparare la mia salsa fresca e altri accompagnamenti. Naturalmente, adoro la salsa originale a base di pomodoro. Tuttavia, a volte, quando ho voglia di mischiare le cose per soddisfare le mie papille gustative, preparo questa ricetta di salsa piccante!
INGREDIENTI:
- Ananas (una ciotola)
- Un pomodoro,affettato
- Una cipolla piccola,affettato
- Un mazzetto di coriandolo fresco (o cilantro),lavato e tritato
- Succo di lime,a piacere
- Sale + Pepe,a piacere
- Peperone rosso o giallo,affettato
- Una manciata di pinoli
- Miele,1 cucchiaino
METODO:
- Metti una piastra a fuoco medio (oppure puoi usare il forno, ma ci vorrà più tempo).
- Metti 4 fette di ananas fresco sulla padella e grigliale da entrambi i lati fino a quando non vedrai delle linee carbonizzate. La carbonizzazione contribuirà a conferire un sapore leggermente affumicato e anche l'aspetto sarà fantastico.
- Lascia raffreddare e poi taglia grossolanamente l'ananas grigliato.
- Prendi una ciotola grande e aggiungi i pezzi di ananas grigliato tagliati grossolanamente.
- Quindi aggiungi il pomodoro, la cipolla, i peperoni, i pinoli, il cucchiaino di miele e il coriandolo. Mescola delicatamente.
- Aggiungi il succo di lime, il sale e il pepe nero come preferisci.
- Riunisci gli ingredienti nella ciotola e mettili in frigo per un'ora.
- Apri un sacchetto di tortilla chips di buona qualità e gusta questa salsa all'ananas fresca, sana e a basso contenuto calorico.