8 benefici dei pomodori
C'è molta confusione sul fatto che il pomodoro sia un frutto o una verdura e noi siamo qui per rivelare che è un frutto! Perché? I pomodori, così come i cetrioli e le zucchine, sono classificati come verdure e questo è dovuto in parte al loro basso contenuto di carboidrati e zuccheri.
- Ricco di antiossidanti come il licopene
- Favorisce la digestione(grazie al fluido e alle fibre contenute)
- Migliora la tua visione
- Aiuta a stimolare la circolazione sanguigna
- Previene l'invecchiamento precoce
- Riduce l'infiammazione e la pressione sanguigna
- Ottima fonte di vitamine(un solo pomodoro può fornire vitamina A, che favorisce l'immunità, la vista e la salute della pelle; vitamina K, che fa bene alle ossa; e potassio, un nutriente fondamentale per il funzionamento del cuore, le contrazioni muscolari e il mantenimento di una pressione sanguigna sana e dell'equilibrio dei liquidi)
- Ottimo per la salute della pelle
I pomodori contengono un antiossidante chiamato licopene, responsabile del loro colore rosso, che ha anche proprietà anticancro e fa bene agli occhi. Non è l'unico nutriente protettivo presente nei pomodori: contengono anche luteina e beta-carotene. Questi nutrienti favoriscono la vista e proteggono da patologie oculari come la cataratta e la degenerazione maculare.
È stato riscontrato che i pomodori proteggono anche la salute della pelle. Diversi studi hanno scoperto che la combinazione di concentrato di pomodoro e olio d'oliva può proteggere dai danni del sole e incrementare la produzione di pro-collagene (una molecola che conferisce alla pelle la sua struttura e la mantiene soda e giovane). Anche il licopene è un fattore chiave. La sua concentrazione è massima quando i pomodori sono stati cotti e l'olio d'oliva ne favorisce l'assorbimento dall'apparato digerente al flusso sanguigno.