¿Cuáles son los 6 beneficios de comer apio?
June 25, 2019
Escrito por Gold Collagen
¿Sabías que el apio conserva entre el 80 y el 99% de sus antioxidantes después de cocinarlo o cocerlo al vapor?
¿Qué tiene el apio?
El apio es una planta de marisma de color verde claro de la familia Apiaceae. Debe incorporarse a más comidas y no usarse solo como palito para mojar en hummus o crema de cacahuete, en ensaladas o guisos. El apio está disponible todo el año, pero la temporada británica del apio se concentra de julio a finales de febrero. El apio tiene tantos beneficios que debemos explorarlos.
Beneficios:
- Buena fuente de cobre, calcio y vitaminas B2, C y B6
- Excelente fuente de antioxidantes
- Tiene un alto porcentaje de agua y electrolitos
- Mejora la digestión y reduce la hinchazón
- Contiene propiedades antimicrobianas
- Reduce la inflamación como los tomates
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