Efectos perjudiciales de una desintoxicación o limpieza con jugos en la salud de la piel
Los desintoxicantes y limpiezas a base de jugos suelen contener muy poca proteína y por eso es importante tener cuidado al realizarlos, ya que pueden tener un efecto perjudicial en la salud de la piel, las articulaciones y el cabello.
Muchos ayunos de jugos y dietas líquidas implican consumir cantidades bajas de proteína o, a menudo, ninguna. Todos necesitamos un suministro diario de proteínas para formar células inmunitarias sanas, para sintetizar aminoácidos en el cuerpo, ayudar al cuerpo a autorreparar células, tejidos y regenerar músculos tras un entrenamiento. Sin proteína, la piel en general se vuelve menos tonificada, más flácida y desigual.
Las frutas y verduras tienen cantidades insignificantes de proteína; sin embargo, algunos planes de jugos preenvasados pueden incluir una bebida de leche vegetal, como de anacardo, avellana o almendra, como una de las bebidas diarias, lo que aporta algo de proteína y grasa. Esto, sin embargo, no es suficiente para la reparación diaria del desgaste del cuerpo.
Dependiendo del tipo de limpieza que realice una persona y de cuántas botellas o vasos de jugo consuma, las calorías que una persona termine ingiriendo diariamente pueden oscilar entre unas 800 y 1.200 calorías. Cuando se hace durante un periodo de 10 días, la baja ingesta calórica que conlleva hacer una limpieza/desintoxicación de jugos podría poner al cuerpo en modo de inanición, lo que significa que intentará conservar calorías reduciendo el metabolismo, porque el cuerpo no está seguro de cuándo volverá a alimentarse adecuadamente según sus necesidades. El resultado de esto en la piel es la aparición de ojeras alrededor de los ojos, un aspecto enfermizo en el rostro y, finalmente, acelerará el proceso de envejecimiento.
Hacer una limpieza de jugos típicamente reducirá las calorías en la dieta de una persona y puede ayudar a perder algo de peso, pero cuando la gente empieza a evitar sus comidas favoritas durante un periodo de tiempo, tiende a recompensarse después e incluso a exagerar cuando vuelve a comer de forma normal tras terminar la limpieza de jugos. Cualquier peso/libras/piedras/kilogramos perdido durante estas limpiezas de jugos es en su mayoría peso de agua, y probablemente se recuperará una vez que se reanuden los hábitos alimentarios habituales. Dolores de estómago, piel flácida y falta de firmeza en la piel son solo algunos efectos secundarios comunes del ayuno/limpieza de jugos, junto con cambios en las deposiciones.
Agotar el cuerpo lentamente de macronutrientes y micronutrientes es el efecto principal o secundario de los programas prolongados de desintoxicación con jugos, por lo que la gente tiende a ver y lograr objetivos como la pérdida de peso, pero estos efectos son temporales y, una vez que reanudan los viejos hábitos alimentarios, vuelven a sentir la necesidad de hacer un ayuno/limpieza de jugos para lograr y ver el cuerpo aparentemente más delgado, pero sin muchas ganancias para la salud. Esto acaba convirtiéndose en un bucle cerrado en el que una persona repite el patrón una y otra vez sin darse cuenta de lo que realmente está pasando en el cuerpo. Hay formas mucho más saludables de perder peso y/o desintoxicar el cuerpo; simplemente no a través de limpiezas de jugos.
Dra. Vidhi Patel Nutricionista interna y consultora de investigación, Minerva Research Labs
