Recibe la primavera con un tú hermoso y saludable
Hola, mis queridos amigos,
La primavera está a la vuelta de la esquina y por fin podremos disfrutar de algo de calor después de los fríos meses de invierno. Abramos nuestras puertas y ventanas a un sol claro y suave. Según la antigua práctica del Ayurveda, la primavera es la mejor época del año para desintoxicarse. La desintoxicación significa puramente la eliminación de toxinas del cuerpo. El problema es que hoy en día tendemos a consumir demasiado azúcar, cafeína, y a comer demasiados alimentos procesados, además de tener mucho estrés y, a menudo, poco o nada de ejercicio. Esto suele ralentizar las capacidades naturales del cuerpo para desintoxicarse, lo que conduce a un aumento del nivel de toxinas. Para una desintoxicación simple y exitosa, te recomiendo seguir estos 5 pasos, probados por mí durante años.
- Empieza cada día con un vaso de agua tibia con una rodaja de limón y sigue bebiendo agua durante todo el día. Intenta beber al menos 2 litres
- Evita cualquier tipo de gluten, lácteos, azúcar, carne roja, otros alimentos procesados y cualquier tipo de alcohol durante al menos 2 semanas
- Cena ligera y pronto, con una porción de cualquier verdura de tu elección
- Haz ejercicios de respiración profunda durante 5 minutos cada día para desintoxicar la mente
- Intenta mantener una rutina de sueño regular y si necesitas un impulso extra de energía, prueba esta sencilla receta desintoxicante: Haz un batido con 2 tallos de apio, un trozo de jengibre, 1 manzana verde y un bol de agua de coco. Bebe esto a sorbos diariamente durante unas 2 semanas para una fantástica limpieza de primavera y un cuerpo tonificado.
Gold Collagen®
Crema de garbanzos y aguacate sobre tostada
Lista de la compra:
250g de garbanzos orgánicos en lata
1 aguacate grande
1 cebolla pequeña picada
Zumo de limón (1/2 limón)
Un puñado de hojas de perejil
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para rociar
Pan de masa madre o integral para tostar
Método: Escurre y enjuaga los garbanzos, colócalos en un bol. Añade 1 aguacate grande, aceite de oliva, la cebolla, el zumo de limón, el perejil, sal y pimienta y rocía un poco de aceite de oliva sobre la mezcla. Machaca con un tenedor.
Toma una rebanada de tostada y unta la mezcla sobre el pan. Disfruta con una taza de té o el batido que prefieras
Con cariño,
Vidhi Patel, R&D Consultant & Nutrition Consultant at Minerva Research Labs