Todo lo que necesitas saber sobre el colágeno
Sin duda habrás leído o incluso usado suplementos a base de colágeno. El colágeno ha sido tendencia durante bastante tiempo porque es un factor clave para mantener la salud de la piel, el cabello y las uñas. El colágeno está disponible casi en cualquier formato, incluyendo líquido, polvo, comprimidos, cápsulas e incluso gomitas masticables.
¿Qué es exactamente el colágeno?
El colágeno es la principal proteína estructural de los distintos tejidos conectivos que mantienen unido el cuerpo. Para la piel, el colágeno actúa como un andamiaje que ayuda a fortalecerla y darle estructura para que luzca tersa y saludable. El colágeno es rico en aminoácidos, por lo que, en lo que respecta a las articulaciones y los tendones, desempeña un papel importante en la formación del cartílago. También posee propiedades antiinflamatorias.
¿Cómo se produce el colágeno?
El colágeno lo producen los fibroblastos y los condrocitos, que son células de los tejidos conectivos del cuerpo. Sin embargo, ciertos tipos de colágeno también pueden ser fabricados por numerosas células epiteliales. Las células epiteliales recubren la superficie de tu cuerpo y los órganos internos.
¿Dónde se encuentra el colágeno?
El colágeno se encuentra principalmente en tejidos fibrosos, como tendones y ligamentos. Se pueden encontrar cantidades considerables de colágeno en la córnea, el cartílago, los huesos, los vasos sanguíneos, el intestino y los discos intervertebrales. En lo que respecta a nuestra piel, el colágeno es la principal proteína fibrosa insoluble junto con la elastina y el ácido hialurónico, y se halla en la matriz extracelular de la piel.
Desafortunadamente, una vez que alcanzamos los 25 años, la capacidad del cuerpo para producir colágeno disminuye rápidamente. Por lo tanto, nuestra piel comenzará a perder firmeza y las arrugas empezarán a aparecer. Alimentos como el cartílago animal o la piel de ave pueden aportar colágeno, sin embargo no todos estarían cómodos consumiéndolos. Además, esos alimentos no contienen tanto colágeno como el que el cuerpo necesita para mantener la piel flexible y las articulaciones saludables.
Para entender mejor cómo apoyar tu cuerpo y bienestar tomando colágeno, a continuación explicaremos los diferentes tipos de colágeno y sus beneficios específicos.
Dra. Sara Sibilla
