Tipos de colágeno
¿Sabías que existen diferentes tipos de colágeno? Antes de usar un producto a base de colágeno, es importante averiguar qué tipo de colágeno cubriría tus necesidades.
¡La familia del colágeno es muy grande! Hay un total de 28 tipos diferentes de colágeno presentes en nuestros cuerpos. Estas proteínas representan entre el 25% y el 35% de la masa proteica total en los mamíferos y ayudan a proporcionar rigidez a la piel y a los huesos. A continuación hay una tabla que detalla los tres tipos de colágeno más comunes que desempeñan un papel fundamental en la estructura de varios tejidos, como la piel y las articulaciones.
El colágeno tipo I es el colágeno más abundante en el cuerpo humano. Está presente en tendones, ligamentos y muchos otros tejidos conectivos intersticiales. Los tejidos conectivos intersticiales son tejidos conectivos entre los elementos celulares de una estructura. El tipo I también es el componente principal de la piel humana (80%). El tipo III compone el resto del colágeno de la piel (15%).
¿Qué son los fibrillas de colágeno y qué las forma?
En el cuerpo humano entre el 80% y el 90% de todo el colágeno consiste en colágenos formadores de fibrillas. Las fibrillas de colágeno se forman a partir de múltiples hélices triples. Luego, varias fibrillas de colágeno se unen para formar una fibra de colágeno (Figura 1.). Para la piel es colágeno I y III, para el cartílago es colágeno II y III.
La diversidad de la familia del colágeno (colágeno I, II, III) está determinada principalmente por la existencia de varias cadenas α con un número diferente de aminoácidos. El contenido de aminoácidos del colágeno tipo I, II y III está formado predominantemente por: glicina, prolina e hidroxiprolina. Curiosamente, los péptidos de colágeno que se encuentran en los complementos alimenticios imitan esta secuencia.
¿Cuál es la función de las fibras de colágeno?
Las fibras de colágeno tienen muchas propiedades físicas únicas que contribuyen a la integridad estructural de la piel y las articulaciones, formando una red densa a lo largo de la dermis (la capa interna de la piel) y el cartílago. El efecto secundario de esta red es proporcionar un soporte estructural adicional a la epidermis (la capa exterior protectora de la piel) y contribuir a la movilidad de tus articulaciones. Entonces, ¿qué significa todo esto? El colágeno y la elastina trabajan juntos para formar la matriz extracelular, dando a la piel la estructura, elasticidad y firmeza que todos deseamos.
¿Qué son los fibroblastos?
Los fibroblastos son células del tejido conectivo en la dermis que son responsables de producir y organizar la matriz de colágeno. Células similares en el cartílago se llaman condrocitos. Los fibroblastos y los condrocitos son sensibles a estímulos físicos y químicos, que pueden inducir la activación y proliferación de estas células. Por ejemplo, añadir un suplemento de colágeno a tu dieta diaria apoyará este proceso de activación. La activación de estas células resulta en un aumento en la producción de colágeno, pero también de elastina y ácido hialurónico.
