Painço
Leve, fofo e sutilmente doce, o painço é um cereal ancestral tão versátil quanto nutritivo. Baixo no Índice Glicémico, rico em fibras e uma boa fonte de proteína - é uma forma simples de adicionar textura às suas refeições.
Botanical Name: Panicum miliaceum
Origin: África e Ásia
Fun Fact: Os painços são eficientes a remover dióxido de carbono do ar e a devolvê-lo ao solo.
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