Alga nori
Crocante, delicado, ligeiramente adocicado e cheio de nutrientes. A icónica alga japonesa para sushi.
Nome Botânico: CPorphyra umbilicalis
Origem: Zonas intertidais na Europa e Ásia
Curiosidade: As folhas de nori são feitas com um processo semelhante ao da fabricação de papel
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