Iogurte
Cremoso, ligeiramente ácido e naturalmente probiótico, o iogurte é um alimento básico nas dietas em todo o mundo. É apreciado pelo seu sabor e pelas propriedades benéficas para o intestino.
Nome botânico: Lactobacillus bulgarius / Steptococcus thermophilus
Origem: Bulgária/Ásia Central
Curiosidade: Um dos alimentos fermentados mais antigos, consumido há milhares de anos.
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