Cogumelos
Estas pequenas preciosidades da floresta são terrosas e ricas em umami. Cheias de ingredientes que apoiam o sistema imunitário, como vitamina B, selénio, potássio e antioxidantes. Adicione a sopas ou salteados para uma explosão de sabor.
Botanical Name: Agaricus bisporus
Origin: Europa
Fun Fact: Alguns cogumelos, como o Panellus stipticus, podem realmente brilhar no escuro.
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