Castanhas-do-Pará
Grandes, cremosas e ricas, as castanhas-do-brasil têm uma textura suave e um sabor amanteigado. Desfrute-as cruas, torradas ou picadas em sobremesas em pequenas doses (1-3 nozes diárias) para ajudar a apoiar a saúde da tireóide, graças ao seu elevado teor de selénio.
Botanical Name: Bertholettia excelsa
Origin: Floresta tropical, América do Sul
Fun Fact: A castanheira-do-brasil é uma árvore grande e está entre as maiores árvores da floresta amazónica. Pode viver até 500 anos ou mais.
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