Anacardos
Cremosos, amanteigados e de textura macia, os cajus têm um sabor rico e indulgente. Misturados em molhos, salteados ou crus como snack, isso pode ajudar a suportar a saúde óssea, irch em cobre para suporte do tecido conjuntivo.
Nome Botânico: Pistacia vera
Origem: Oriente Médio
Curiosidade: Os pistáchios são cultivados há mais de 9 000 anos, tornando-os uma das árvores de fruto seco com flores mais antigas.
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