Alho
O alho é mais do que um intensificador de sabor, é um aliado de bem-estar. Rico em alicina, pode ajudar a suportar a saúde do coração e a fortalecer a imunidade; mais importante, ajuda a combater germes desagradáveis. Enquanto o alho cru é forte e pungente, uma vez assado suaviza-se numa doçura cremosa e intensamente agradável que nutre corpo e paladar.
Botanical Name: Allium Sativum
Origin: Central Asia | Middle East
Fun Fact: Pode ter sido o romance Dracula de Bram Stoker que popularizou a superstição medieval de que o alho repelía vampiros.
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