Timo
Un'erba versatile, ricca di antiossidanti e composti antimicrobici; il timo può essere usato fresco o essiccato in arrosti, stufati o zuppe.
Nome botanico: Thymus vulgaris
Origine: Regione mediterranea
Curiosità: Ai cavalieri del Medioevo venivano dati rametti di timo come segno di coraggio prima di andare in battaglia.
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