Pastinache
Amidacea e leggermente dal sapore di noce, la manioca è un tubero ricco di carboidrati che fornisce energia duratura. Ricca di vitamina C, può essere bollita, arrostita o utilizzata sotto forma di farina nelle preparazioni da forno.
Botanical Name: Pastinaca sativa
Origin: Europa e Asia occidentale
Fun Fact: >Nel Medioevo, le pastinache venivano usate come dolcificante naturale prima che lo zucchero diventasse comune.
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