Noci
Di colore marrone dorato, leggermente croccanti e ricche di oli naturali, le noci sono state apprezzate per secoli. Cospargile sui cereali, le insalate o gustale come snack che può contribuire al benessere cerebrale, grazie al loro alto contenuto di acidi grassi omega-3.
Botanico: Juglans Regia
Origine: Antica Persia
Curiosità: Erano riservate alla nobiltà nell'antica Persia. La forma della noce ricorda un cervello umano e alcune culture credevano che le noci potessero migliorare la salute cerebrale.
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