Fagioli neri
Morbidi, cremosi e dal sapore terroso, i fagioli neri sono un legume versatile usato in zuppe, insalate e piatti dell'America Latina. Aggiungili ai pasti per un apporto sostanzioso che può contribuire a supportare la digestione e l'energia, ricchi di ferro e fibre per una sazietà di lunga durata.
Nome botanico
Phaseolus vulgaris
Origine
America centrale/ America del Sud
Curiosità
I fagioli neri sono stati un alimento fondamentale per oltre 7.000 anni nelle culture mesoamericane.
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