Semi di chia
Piccoli ma potenti, i semi di chia sono ricchi di fibre e di Omega-3. Si gonfiano assumendo una consistenza gelatinosa quando vengono ammollati. Perfetti in frullati, budini o ciotole di yogurt per una carica ricca di nutrienti.
Nome botanico: Salvia hispanica
Origine: Messico e Guatemala
Curiosità: I semi di chia possono assorbire 10 volte il loro peso in acqua.
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