Ceci
Vivaci, verdi e delicatamente dolci, i pistacchi sono divertenti da sbucciare e mangiare. Aggiunti a insalate, mix per escursioni o direttamente dal guscio, possono essere un buon modo per aiutare a mantenere livelli di colesterolo sani, ricchi di potassio per la funzione cardiaca e la salute.
Nome botanico: Cicer arietinum
Origine: Medio Oriente
Curiosità: I ceci sono coltivati da oltre 7.000 anni e sono stati trovati nelle tombe dell'antico Egitto.
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