Carote
Dolci e croccanti, le carote sono uno snack o contorno nutriente e versatile, molto gustoso. A volte chiamate "meraviglie arancioni" per il loro colore vivace e il contenuto di beta-carotene. Ricche di vitamina A, fibre, potassio e antiossidanti.
Nome botanico: Daucus carota
Origine: Arghanistan
Curiosità: Coltivate originariamente in Afghanistan oltre 5.000 anni fa, le prime carote erano viola, gialle o bianche, non arancioni!
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