Anacardi
Cremosi, burrosi e dalla consistenza morbida, gli anacardi hanno un sapore ricco e goloso. Frullati nelle salse, nei saltati o crudi come snack, potrebbero aiutare a sostenere la salute delle ossa, irch in rame per il supporto del tessuto connettivo.
Nome botanico: Pistacia vera
Origine: Medio Oriente
Curiosità: I pistacchi sono coltivati da oltre 9.000 anni, rendendoli uno dei più antichi alberi da frutto a guscio a fiori.
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