Aglio
L'aglio è più di un potenziatore di sapore, è un alleato per il benessere. Ricco di allicina, può aiutare a sostenere la salute del cuore e a rafforzare l'immunità; soprattutto aiuta a combattere i fastidiosi germi. Mentre l'aglio crudo è forte e pungente, una volta arrostito si ammorbidirà in una dolce e cremosa bontà che nutre sia il corpo che il palato.
Botanical Name: Allium Sativum
Origin: Asia centrale | Medio Oriente
Fun Fact: Potrebbe essere stato il romanzo Dracula di Bram Stoker, che ha reso popolare la superstizione medievale secondo cui l'aglio respingeva i vampiri.
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