Yogur
Cremoso, ácido y naturalmente probiótico, el yogur es un alimento básico en las dietas de todo el mundo. Se le aprecia por su sabor y sus propiedades beneficiosas para el intestino.
Nome botánico: Lactobacillus bulgarius / Steptococcus thermophilus
Origen: Bulgaria/Central Asia
Curiosidad: Uno de los alimentos fermentados más antiguos, consumido durante miles de años.
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