Nueces
Dorado-marrón, ligeramente crujiente y rico en aceites naturales, la nuez ha sido apreciada durante siglos. Espolvorea sobre cereales, ensaladas o disfrútala como un aperitivo que puede ayudar a mantener la salud cerebral, gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega-3.
Nombre botánico: Juglans Regia
Origen: Persia antigua
Dato curioso: Estaban reservadas para la realeza en la Persia antigua. La forma de la nuez se asemeja a un cerebro humano, y algunas culturas creían que las nueces podían potenciar la salud cerebral.
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