Lentejas
Pequeñas, de sabor terroso y contundentes, las lentejas se cocinan rápidamente y absorben los sabores de maravilla. Agrégalas a sopas, guisos o ensaladas para una comida nutritiva que puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre, y rica en folato.
Botanical Name: Cicer arietinum
Origin: Middle East
Fun Fact: Los garbanzos se han cultivado durante más de 7.000 años y se encontraron en tumbas del antiguo Egipto.
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