Hongos
Estos pequeños tesoros del bosque son terrosos y ricos en umami. Repletos de ingredientes que apoyan al sistema inmunitario como Vitamina B, Selenio, Potasio y antioxidantes. Agréguelos a sopas o salteados para un estallido de sabor.
Botanical Name: Agaricus bisporus
Origin: Europa
Fun Fact: Algunos hongos, como Panellus stipticus, en realidad pueden brillar en la oscuridad.
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