青ネギの7つの効能
April 15, 2019
執筆者： Gold Collagen
春ねぎは小さいですがパワフルです。年間を通して入手でき、自宅の裏庭やバルコニーの菜園でも簡単に育てられます。
では、春ねぎとは具体的に何でしょうか？これは未成熟なうちに収穫された若いミニ玉ねぎと考えられており、玉ねぎに似た風味がありますが、ずっとマイルドです。
Spring Onions Benefits:
- 銅、リン、マグネシウム、マンガン、カリウム、クロムなどほとんどの微量ミネラルを豊富に含む
- 飽和脂肪が非常に少なく、コレステロール低下を助ける食品として最適
- ナトリウムが少ないため、むくみの軽減や肝臓のデトックス過程を助ける
- 定期的に週に数回摂取すると、最も自然な方法で血糖値を下げることが臨床的に示されている
- 血圧をコントロールし下げるのに最適な野菜のひとつ
- 「アリシン」と呼ばれる玉ねぎの有効成分を含み、肌のクレンジングや優れたアンチエイジング効果がある
- ケルセチンなどの抗炎症フラボノイドを豊富に含み、免疫力を高め、花粉症や呼吸器系のアレルギーに効果的
THE BOTTOM LINE
春ねぎは風味が良く、血糖値や血圧の改善に役立ち、飽和脂肪やナトリウムが少ない食品です。