セロリを食べることの6つの利点は？
June 25, 2019
執筆者： Gold Collagen
セロリは加熱や蒸す調理後でも抗酸化物質の80％〜99％を保持することをご存知でしたか？
セロリについて何が特徴ですか？
セロリはセリ科の淡い緑色の湿地性植物です。フムスやピーナッツバターをつけるスティックやサラダやシチューの具材としてだけでなく、もっと多くの料理に取り入れるべき食材です。セロリは一年中流通していますが、イギリスでの旬は7月から2月下旬にかけてです。セロリには探るべき多くの利点があります。
利点：
- 銅、カルシウム、ビタミンB2、C、B6の良い供給源
- 抗酸化物質の優れた供給源
- 水分と電解質の割合が高い
- 消化を促進し、膨満感を軽減する
- 抗菌性を含む
- トマトのように炎症を軽減する
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