7月の旬の食材は？
July 17, 2018
執筆者： Gold Collagen
ドラムロールお願いします！7月に旬のおすすめ食材トップ2はチェリーとレタスです！
なぜレタス？
レタスは少し地味に聞こえるかもしれませんが、その利点を考えると食事プランに取り入れない手はありません！特にこの暑い季節には、シャキッと冷たいレタスが体を冷やしてくれ、料理に抗酸化物質を加えるのに最適です。レタスは調理方法が多彩なので飽きにくく、生でサラダやサンドイッチにするほか、柔らかく煮たり、マリネしてグリルしたり、またはフライパンで炒めることもできます。
減量を目指している方には、レタスは低カロリーでありながら水分が豊富なため、バランスの取れた食事に加えると健康的で水分補給にもなります。レタスには視力の健康をサポートするオメガ3が含まれていることをご存知でしたか？コラーゲン生成は骨形成の第一歩であり、ビタミンK、A、Cがこれに必要です。幸いなことにレタスはこれら3つのビタミンを豊富に含んでいます。
なぜチェリー？
チェリーは美味しいだけでなく、抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質はフリーラジカルの影響から細胞を守るのに役立つため重要です。では、抗酸化物質はどのように働くのでしょうか？抗酸化物質は酸化的損傷を防いだり遅らせたりするのを助ける栄養素です。チェリーはまたビタミンC、食物繊維の優れた供給源でもあり、研究 によれば脳機能を改善することが示されています。非常にアクティブな方には、抗炎症作用を持つ強力な抗酸化物質を含むチェリーがワークアウト後の完璧なスナックです。筋肉の損傷や、ジムの後に避けたいあのひどく痛い筋肉のこわばりを軽減するのに役立ちます。
結論：チェリーとレタスを7月の買い物リストに必ず加えて、旬の食材の恩恵を享受しましょう。
Rae xo
