アスパラのオムレツレシピ
April 23, 2019
執筆者： Gold Collagen
アスパラガスは私たちの健康に良い素晴らしい野菜で、ますます多くの人が食生活に取り入れています。ここに簡単なアスパラガスオムレツのレシピをご紹介します：
材料：
- アスパラガス大束、縦半分にスライス
- 卵大6個
- 145g カップのフレッシュペスト
- 2 x 25g シードスナックパック
作り方：
- グリルを高温に予熱します。アスパラガスをオリーブオイルで和え、全体に行き渡るようにします。塩コショウやお好みの調味料で味を整え、耐熱のフライパンで柔らかくなるまで加熱します。
- 卵にペストの半量を混ぜます。フライパンからアスパラガスの半量を取り出し、残りのアスパラガスをフライパンに均等に広げます。そこへ卵液の半分を注いでアスパラガスを覆います。
- コンロで数分間加熱した後、仕上げにグリルで火を通します。
- 折りたたんで、残りの材料でもう一度同様に繰り返します。
- 残りのペストをオムレツにかけ、シードを上から振りかけます。
どうぞお楽しみください！
出典: bbcgoodfood
