Millet
Léger, moelleux et subtilement sucré, le millet est un grain ancien aussi polyvalent que nutritif. Faible sur l'index glycémique, riche en fibres et bonne source de protéines, c'est un moyen simple d'ajouter de la texture à tes repas.
Nom botanique : Panicum miliaceum
Origine :Afrique et Asie
Fait amusant :Les millets éliminent efficacement le dioxyde de carbone de l'air et le renvoient dans le sol.
Peut aider à :
