Poivre de Cayenne
Aimée depuis des siècles, la cayenne est une petite épice ardente. Une pincée suffit pour ajouter de la chaleur et de la saveur à de nombreux plats - des ragoûts et sauces épicés au cacao chaud.
Nom botanique :Capsicum Annum
Origine :Amérique centrale et du Sud
Fait amusant : Le poivre de Cayenne est riche en capsaïcine, un ingrédient utilisé dans le spray au poivre.
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