Le manioc
Féculent et légèrement noisette, le manioc est un tubercule riche en glucides qui fournit une énergie durable. Riche en vitamine C, il peut être bouilli, rôti ou utilisé en farine dans les plats cuisinés.
Nom botanique :Manihot esculenta
Origine : Amérique du Sud
Fait amusant : Le manioc est la racine à partir de laquelle on fabrique le tapioca.
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